Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Şerbeti:

• 3 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 5 yemek kaşığı şeker

Karameli:

• 10 yemek kaşığı şeker
• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz ,beyazına 1 çimdik tuz atıp koyulaşıncaya kadar iyice çırpıyoruz. Sarısına da 1 su bardağı şekeri katıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz, içine unumuzu kabartma tozu ve vanilyamızı da ekleyip çırpıyoruz bu karışımı yumurta beyazımızla tahta kaşık yardımıyla iyice alttan üste olmak üzere karıştırıyoruz. Homojen bi şekilde karıştırdıktan sonra dikdörtgen borcamımıza hamurumuzu döküyoruz, soğuk fırında 175 derecede pişiriyoruz kekimiz fırındayken şerbetimizi hazırlamak için süt krema ve şekeri bir tencereye alıyoruz ocakta sadece şeker eriyene kadar karıştırıyoruz .Şeker eriyince ocaktan alıyoruz kaynaması gerekmiyor. Kekimiz fırından çıkınca bir kürdan yardımıyla kekimize delikler açıyoruz, 5 dk sonra şerbetimizi döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Bu arada karamelimiz için şekeri tencereye alıyoruz eritiyoruz rengi kahverengiye dönünce tereyağını  ilave edip eriyince sütümüzü ekliyoruz istediğimiz kıvama gelene dek kaynatıyoruz merak etmeyin ümitsizliğe kapılmayın.Kesinlikle koyulaşıyor sabredip bekleyin sadece. Karamelimiz koyulaşınca soğuması için bırakıyoruz bu arada soğuyan kekimizin üzerine 1 poşet krem şantimizi çırpıp sürüyoruz, soğuyan karamelimizi de üzerine döküyoruz, istediğimiz şekilde süsleyip afiyetle yiyoruz. Kesinlikle ikinci dilimi istenen bi lezzet güvenle deneyebilirsiniz afiyet olsun👌😋