İlk olarak yumurta ve şekeri iyice çarpıyoruz ,beyaz olana kadar.
Daha sonra vanilya, kabartma tozu ,un ekleyip hamurumuzu elde ediyoruz.
Borcama döküyoruz.
160 derece ısıtılmış fırında 40 dk pişiriyoruz.
Sütlü sos için kaba süt ve krema ekleyip çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Krem şanti için süt ve karışımı ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz.
Karamel sos için tavamıza şekerimizi koyup orta ateşte sürekli karıştırıyoruz ,eriyen şekere tereyağ ekliyoruz ve en son kremayı koyup iyice karıştırıyoruz ve kapatıyoruz.
Fırından çıkan keki kürdan yardımıyla delik açıyoruz ılımaya bırakıyoruz.
Ilıyan keke ilk olarak süt sosunu döküyoruz çekmesini bekliyoruz.
Daha sonra karamel sosunu döküyoruz.
En son krem şantiyi ince şerit halinde döküyoruz kürdan yardımıyla şekil veriyoruz.