Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sos için:

• 3. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket sıvı krema

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Krem şantisi için:

• 2 çay bardağı süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar trileçe severler. İş  arkadaşım kemal’in sürekli yedirerek sevdirdiği bir şeydi trileçe benim için. Şimdi bende denemek istedim ve sonuç şahane.

1. Trileçenin keki için öncelikle 5 yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
2. Kıvama geldikten sonra 1. 5 bardak un ,vanilya ,kabartma tozu ,dökerek spatula ile karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serilmiş orta boy borcama dökülür.
4. 10 dk 170 derece ısıtılmış fırında 10 dk dan sonra 150 derecede 30 dk daha pişirilir.
5. Sütlü sos için 3. 5 bardak süte 3 yemek kaşığı şeker ve 1 paket sıvı krema eklenerek çırpılır ve dolaba koyulur.
6. Karameli için de 1 su bardağı toz şeker kabımıza alınır kısık ateşte sürekli karıştırarak erimesi sağlanır .
7. Eridikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ eklenir.
8. Ardından 1 paket sıvı krema da eklenerek kısık ateşte sürekli karıştırılarak karamel elde edilir ve soğumaya bırakılır.
9. 2 çay bardağı süt ile 2 paket krem şanti çırpılır 15 dk dolapta bekletilir.
10. Kekimiz ters çevrilerek yağlı kağıt çıkarılır.
11. Keke çatalla delikler açılır ve üzerine dolapta bekletilen sütlü sos dökülür.
12. Daha sonra kekin üzerine şanti serilir ,az bi kısmı süslemek için ayrılır.
13. Karamel de soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dökülür .
14. En üste de şerit şeklinde şanti sıkılır ve kürdanla şekil verilir.
15. 1-2 saat dinlendirildikten sonra servise hazırdır.
16. AFİYET OLSUN😊