Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 4 yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema için:

• 3 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 poşet krem şanti (1 su bardağı süt)

Karamel için:

• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker biraz fazla çırpılır sonra içine un, vanilya ve kabartma tozu konup tahta kaşıkla karıştırılır ve tereyağı ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Kontrol ederek pişirilir.
2. Sonrasında ilk sıcağı çıktıktan sonra şiş ile üzerine delikler açılır.  Krema için derin bir kaba malzemeleri konup 12 dakika çırpılır.
3. Çırpma süresini uzun tutalım bir nevi püf noktasıdır. Krema pişirilmicek çırpılacak. Sonrasında ılık kekin üzerine dökelim, tereddüt etmeyelim hepsini çekiyor çünkü ve dolapta bekletelim.
4. 15 dakika sonra krem şantiyi bir bardak sütle çırpalım ve krema döktüğümüz kekin üzerine düzgün bir şekilde yayalım (şanti den süslemek için biraz ayıralım )
5. En son karamelini yapalım tavaya şekeri koyup eritelim ara ara karıştıralım. Yakmadan kısık ateşte eriyen şekere tereyağını koyalım, karıştıralım hızlı bir şekilde.
6. En son kremasını koyalım hızlıca karıştıralım. Ilıyınca şantinin üstüne dökelim, kaşık ile yayalım.
7. Ayırdığımız şantiyi sıkma torbasına koyup üstüne enine ve boyuna çizikler yapalım, kürdan la şekil verelim. Uzun gibi görünse de kolay ve muhtaşem bir tat denemenizi isterim dolapta 1 gün bekletelim.

Afiyet olsun 😊