Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabarma tozu

Şerbeti için Malzemeler

• 5 su bardağı soğuk süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 400 ml. krema

Üzeri için

• Karamel sosu ya da hazır meyveli sos

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ilave edip rengi açılıncaya kadar çırpın.
2. Yağı yavaşça ekleyip çırpmaya devam edin, içine un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın.
3. Karıştırdığımız malzemeleri sıvı karışıma karıştırın.
4. Tamamen harmanlandığında fırın tepsinize dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
5. Tüm şerbet malzemelerinizi bir kaseye koyun ve süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın.
6. Kek ılıkken dilimleyip keke kürdanla delikler açın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti tamamen çektiğinde üzerine sosu dökerek servis edin.
7. Ben bu tarif için hazır meyveli soslardan kullandım paketin arkasındaki tarife uygun olarak pişirip iyice soğuğunda tatlımızın üzerine döküyoruz.

Not:
Keke şerbetini yavaş yavaş ilave edin kekin şerbeti tamamen çekmesini bekleyin. Kekin şerbetini verdikten sonra buzdolabında bir süre dinlendirmeniz daha iyi sonuç almanızı sağlar. Eğer üzerinde fazlaca köpük kalırsa sosu dökmeden önce köpüğün bir kısmını alın.