Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Malzemeler:

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı süt
• 2 paket krema (400 gr )
• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Sosu için:

• 1 çay bardağı toz şeker
• 90 gr krema
• 2 çorba kaşığı tereyağ (30 gr)

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük bir kasede yumurta, toz şeker ve sıcak suyu 7-8 dakika çırpın.
2. Sıvı yağı ekleyip, karıştırın. En son unu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırın.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökün.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilınması için kenara alın. Bir tencereye şerbet malzemelerini alın.
5. Ocakta karıştırarak ılıtın. (kaynatmayın) Pişen tatlıya kürdan batırın ve üzerine kepçe yardımı ile şerbeti dökün.
6. Tamamen soğuyup, şerbeti çektikten sonra buzdolabına kaldırın.
7. Sos için bir tavaya şekeri alın.
8. Orta ateşte yakmadan eritin, kremayı yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.
9. Tereyağı ekleyip, ocağı kapatın. Tatlıyı servis ederken sosu dökün.
   Afiyet olsun.