Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü Sosu İçin;

• 4, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200gr sıvı krema

Üzeri İçin;

• 1 paket krem şanti

Meyveli Sosu İçin;

• 1 paket orman meyveli sos

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekini hazırlayalım. Yumurta ve şekeri, şeker eriyinceye kadar çırpın.
2. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice karıştırın.
3. Kek harcını yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama alarak 180 derecelik fırının orta katında keki pişirin. (yaklaşık 40dk)
4. Kek pişerken sütlü sos için gerekli malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın ve buzdolabına kaldırın.
5. Krem şantiyi de ayrı bir kapta hazırlayarak buzdolabına kaldırın.
6. Meyveli sosu da 1 bardak su ile kaynatarak bir köşeye alın. Ara ara karıştırın ki yüzü kaymaklanmasın.
7. Keki fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca ters çevirip yağlı kağıttan ayırın ve çatal yardımıyla kekte delikler açın.
8. Sütlü sosu bir kez karıştırıp kekin her tarafına dökün.
9. Kek biraz soğuduktan sonra kremşantiden iki kaşık kadarını ayırıp gerisini kekin üzerine spatula yardımıyla güzelce sürün.
10. Soğuyan meyveli sosu da kremşantiyi bozmadan yavaşça dökün ve yayın.
11. Ayırdığınız kremşantiye bir kaşık süt ekleyip karıştırın ve tatlınızı süsleyin.
12. Dolapta dinlenip soğuyunca servis yapabilirsiniz.

Not:
– Kek ince oldu diye korkmayın sütlü sosu dökünce yükseliyor.
– Daha kalın bir kek istiyorsanız dikdörtgen değil kare borcama yapabilirsiniz ama o zaman sütlü sosta 3, 5 bardak süt kullanın.
– Meyveli sos yerine karamel de yapabilirsiniz.
– Süsleme işlemini hiç yapmayıp direkt meyveli sosla da servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :)