Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Sütlü sos için

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket krema(200 Gr )

Karamel sosu için

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema ( 200 gr)

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Kekin yapılışı.Yumurta ve şeker mikser ile beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Un kabartma tozu ve vanilya eklenip slatula ile iyice karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serili dikdörtgen borcama dökülür. 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirilir
4. Sütlü sosun yapılışı.Uygun bir tencerede süt, krema ve şeker karıştırır. Tencere ocağa alınır ve bu sos şeker eriyene kadar ısıtılır.
5. Karamel sos için.Teflon bir tavaya şeker alınır.
6. Kısık ateşte şeker eriyip karamelize hale gelince yağ ve krema eklenir.Hızlı hızlı karıştırılır.
7. Pişen karamel sosu soğumaya bırakılır
8. Ilık kek ters çevrilir.
9. Soğuk sütlü sos üzerine gezdirilir.
10. Kek iyice soğuduğunda bir paket krem şanti süt ile çırpılıp kekin üzerine sürülür.
11. Süslemek için kremşantiden bir kaşık ayırabilirsiniz.
12. Soğuk karamel sos kremşantinin üzerine gezdirilir.İsteğe göre süslenir.
    Afiyet olsun