Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin

Şerbet için;

• 3. 5 su bardağı süt
• 1 kutu krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 pos-şet kremşanti
• Süt

Karamel için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 kutu krema
• 1 yemek kaşığı Tereyağ

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetin malzemelerini derin kaba koyun ve karıştırın buz dolabınıza koyun.
2. Krem şantiyi de yapıp dolaba koyun.
3. Yumurtaları sarı ve beyazını ayırın.
4. 1 bardak şekerin yarısıyla beyazını çırpın. Kar gibi olana kadar ve kenara koyun.
5. Sarısını ve kalan şekeride çırpın.
6. Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip çırpın.
7. Diğer yumurtayı da ekleyip spatula ile yavaş yavaş karıştırın. Yumurta sönmesin.
8. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ( 180 derece)
9. Kek pişerken tavaya şekeri koyun eriyene kadar karıştırın.
10. Rengi geldikten sonra tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
11. Kremayı da ekleyip karıştırın.
12. 1 taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.
13. Trileçe piştikten sonra ilk sıcağı gidince çatalı her yerine batırın ve şerbeti üzerine dökün.
14. Şantiyi de sürün kalan şantiyi ayırın.
15. Karamel ılıdıktan sonra onu da trileçeye dökün ve kalan kremşantiyle sıkma torbasına koyup çizgiler yapın. Daha sonra kürdanla şekil verin.
16. En az 3 saat dolapta dinlesin. 1 gün beklerse ertesi güne daha güzel oluyor.

Deneyeceklere afiyet olsun.