Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı + 1 kaşık un

Keki ıslatmak için sütlü şerbet :

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3 çorba kaşığı şeker

Kekin üzerine :

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel için :

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şeker 5 dakika boyunca çırpılır, un ve kabartma tozu eleyerek eklenir vanilini de ekleyip karıştırılır.
2. Borcama döktükten sonra borcamı tezgaha bi kaç kez vurun ki hava kabarcıkları yukarı çıksın.
3. Keki önceden ısıtılmış 170• fırında yaklaşık 30 dakika pişirin kekin piştiğinden emin olmadan çıkarmayın.
4. Fırından çıkardığımız keki fazla soğutmadan üzerine delikler açın ve sütlü şerbeti dökün. (Eğer kek tam soğuduktan sonra sütü dökerseniz kek sütü çekmez)
5. Kek ve süt tam soğuduktan sonra bir paket krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpıp kekin üzerine düz olacak şekilde yayıyoruz ( üzerini süslemek için birazcık krem şanti ayırıyoruz )
6. Şantiyi iyice heryere eşit şekilde yaydıktan sonra trileçeyi buzdolabında bekletiyoruz.
7. Bu arada karamel sosu hazırlıyoruz, şekeri tencereye alıyoruz ve kısık ateşte karıştırmadan erimesini bekliyoruz ama dikkat edin yanmasın.
8. Şeker iyice eridikten sonra tereyağı ekliyoruz onuda iyice karıştırdıktan sonra bir paket kremayı yavaş yavaş ekliyoruz biraz ekleyip karıştırın tam karışınca biraz daha ekleyin böylelikle karamel katılmaz kremayı hep koyduktan sonra biraz kaynatıp karameli soğumaya bırakın.
9. Karamel soğuduktan sonra trileçenin üzerine dökün ve heryere yayın.
10. Dilerseniz üzerini sıkma torbasıyla süsleyebilirsiniz.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊