Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Islatma sosu için;

• 1 paket krema
• Yarım su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı süt.

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Tatlımıza keki hazırlayarak başlıyoruz.
2. 5 yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Un, kabarma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek üzerine döküyoruz.
4. Homojen bir kıvam alınca yağlanmış borcama döküyoruz.
5. 170 derecede yarım saat pişiriyoruz.
6. İkinci adım karamel sosu oluyor. Önce şekeri küçük bir tavada orta ateşte eritiyoruz.
7. Rengi kahverengiye dönünce tereyağını ilave ederek karıştırıyoruz.
8. Kremayı döküyoruz ve şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
9. Üçüncü adim ise ıslatma sosunu hazırlama oluyor.
10. Şeker ve kremayı çırpıyoruz.
11. Üzerine şutu dökerek buzdolabında bekletiyoruz.
12. Kek fırından çıktıktan 2 dakika sonra bir kurdanla delikler açıyoruz.
13. Üzerine ıslatma sosunu döküyoruz.
14. Kek sütü tamamen gelince karamel sosu döküyoruz.
15. Üzerine streç filmle kapatarak dolapta 2 saat dinlendiriyoruz.
    Püf noktalar;
    # yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
    # tatlıyı dolapta uzun süre dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır. Bir gece öncesinde yapabilirsiniz.
    Dilerseniz karamel sosun altına bir paketten hazırlanmış kremşanti ilave edebilirsiniz. Sevilmediği için ben koymadım. Kremadan bi yemek kaşığı ayırıp karamelin üzerine çizgi çekerek süsleyebilirsiniz.