Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

İddia ediyorum tadı damağınızda kalıcak!.

Benim bir günde bir tepsim bitti :).

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım, yumurta ve şekeri ekleyip şeker iyice eriyip karışım katı hale gelinceye kadar çırpıyoruz.
2. Sonrasınsa un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımı ile havasına almadan alttan üste doğru karıştırıyoruz.
3. Hazırlanmış olan karışımı yağlı kağıt serili tepsiye döküyoruz.
4. İlk 10 dakika dinlendirip, 170 derece de önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
5. Sonra 150 dereceye indirip 30 dakika pişiriyoruz.
6. Kekimiz pişerken biz sosumuzu hazırlayalım.
7. Süt, şeker ve kremayı bir kaba alıp şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. (üstü köpük olucak).
8. Buzdolabında dinlendirmeye kaldırıyoruz.
9. Karamelimizi yapmak için şekeri tencereye alıp kısık ateşte eritiyoruz.
10. Eriyen şekerin içine tereyağımızı atıp karıştırıyoruz eriyinceye kadar.
11. Sonra kremamızı ilave ediyoruz fakat biz mutlaka karıştırıyoruz. Çünkü şeker katı oluyor.
12. Hazırlamış olduğumuz karameli soğumaya bırakıyoruz.
13. Kekimizi ters çevirip tepsimize koyuyoruz ve yağlı kağıdını çıkartıp çatal yardımı ile delikler açıyoruz. (şerbeti iyi çekmesi için).
14. Hazırlamış olduğumuz sütlü sosu üzerine gezdiriyoruz ve tamamını ilave ediyoruz.
15. Hazırlamış olduğunuz 1 paket kremşanti den 2 yemek kaşığı ayırıp kalanını kekimizin üzerine spatula ile sürüyoruz.
16. Soğuyan karamelimizi üzerine gezdirip her tarafına sürüyoruz.
17. Krema torbasına ayırmış olduğumuz kremşantiyi koyup enine doğru uzun çizgiler çekiyoruz.
18. Kürdan yardımı ile aşağı-yukarı şekil veriyoruz.
19. Bir gün boyunca dolapta bekletiyoruz.

Ve sunuma hazırrrr.

Afiyet olsun :))).