Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 bardak tozşeker
• 5 kaşık irmik
• 1 su bardağından biraz fazla un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 litre süt
• 5-6 kaşık tozşeker

Üst kısmı için;

• 1 paket sade kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Karamel için;

• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ veya margarin

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için sütü ve şekeri küçük bir tencereye alıp ocağa koyun, ara ara karıştırın.
2. Kaynamaya yakın kapatın soğusun.
3. Kremşantiyi de tarifine göre hazırlayıp buzdolabına koyun.
4. Kek kısmı için yumurtayı ve tozşekeri blendırla beyazlaşana kadar çırpın.
5. Sırayla diğer malzemeleri ekleyin.
6. En son un ve kabartma tozunu ekleyin. Kek kıvamında olacak.
7. Büyük borcamı margarinle iyice yağlayın.
8. Karışımı borcama dökün.
9. 150 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
10. Pişince çıkartıp ılıtın ve ılık sütlü şerbeti üzerine iyice gezdirin.
11. Buzdolabına koyup 1 saat dinlendirin.
12. Karameli için tavaya tozşeker ve vanilyayı koyun orta ateşte karıştırmadan erişin.Ama dikkat edin yanmasın.
13. Karıştırıp içine kremayı ve margarini ekleyin ve hızlıca karıştırın şeker sertleşmesin 5 dk kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
14. Trileçeyi buzdolabıdan alın.
15. Krem şantiden 2 kaşık ayırın diğerini üzerine dümdüz şekilde sürün.
16. Soğumuş karameli de her tarafına gezdirin.
17. Kalan krem şantiyi de sıkma torbasına koyun ve en ince uçla tatlının üzerine şeritler yapın.
18. Kürdanla şekil verin.
19. Kenar kısımlarına ben hindistan cevizi döktüm siz fındık, fıstık, ceviz de dökebilirsiniz. Kesinlikle yapılması gereken bir tarif 🥰.