Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 fiske tuz
• 12 çay bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü şerbet için

• 4 su bardağı süt
• 4 çorba kaşığı tozşeker
• 1 paket krema

Karamel için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 su bardağından 2 parmak eksik su
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta

Üzerine

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kremşanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili arkadaşlar yapımı gayet kolay triliçe tarifi paylaşımında bulunmak istiyorum sizlere. 🤗.

1. Öncelikle yumurtalarımızın sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara alalım.
2. Yumurta aklarını bir fiske tuzu da ekleyerek mikser ile köpük köpük olana kadar karıştıralım.
3. Gelelim yumurta sarıları ve tozşekerimize. Mikserle ikisini çırpalım. Ilık suyu da ekleyelim çırpalım.
4. Sonra sırasıyla unu kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edip mikserle çırpmaya devam edelim.
5. Son olarak bu karışıma mikser kullanmadan bir spatula yardımı ile yavaş yavaş köpürttüğümüz yumurta aklarını ekleyelim.
6. Sıra geldi pişirme aşamasına.Fırınımızı 160 derecede ısıtıp, kare ya da yuvarlak borcamımızı yağlayıp karışımımızı dökelim.
7. Önce 20 dk alt üst pişirelim, sonra 180 dereceye ısıyı yükseltip kapağı asla açmadan 15 dk daha alt üst.
8. Pişirelim. ( orta rafta pişecek)🤗.
9. Sütlü şerbet için ilk önce süt ve şekeri çırpalım iyice. Kremayı da ekleyip tekrar çırpıp şerbetimizi bekletelim. 🤗.
10. Karamel yapımı için yapışmaz bir tavaya önce tozşekerimizi koyalım, orta ateşte rengi karamel rengine dönene kadar çevirelim ve tereyağımızı ekleyelim.
11. Ardından 1 bardak sıcak suyu dikkatlice ekleyelim. Şekerler topak topak endişelenmeyin çözülüyor. 1 su bardağından 2 parmak eksik soğuk suya nişastamızı ekleyip eritelim. Şeker çözülünce nişastalı suyu da ilave edip karıştırarak pişirelim. 🤗.
12. Krem şanti için belirtilmiş miktarlardaki malzemeyi çırpalım, bekletelim🤗.
13. Pişmiş olan triliçeyi soğumaya bırakalım. Ilık hale gelince çatal ile delikler açalım, eşit porsyonlar halinde keselim.
14. Süt şerbetini triliçenin her yerine eşit gezdirip dökelim.
15. Krem şantiden 2 yemek kaşığı üstünü süslemek için ayıralım.
16. Kalanı triliçenin üzerine döküp düzeltelim.
17. Triliçeyi buzdolabına kaldırıp bekletelim.
18. Karamel sos soğuduğunda sosu da döküp üst süslemesine geçelim.
19. Süslemek için buzdolabı poşetine delik açıp 2 yemek kaşığı ayırdığımız kremşantiyi koyalım ve paralel düz çizgiler çekelim.
20. Kürdan yardımı ile çizgilere yatay çizgiler çekip şekillendirelim.
21. İki saat buzdolabında dinlenen triliçenizi servis edip afiyetle yiyebilirsiniz🤗.Yapan herkesin şimdiden ellerine sağlık🙏🏼🙏🏼🙏🏼.