Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Şerbet için

• 2 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) paket krema
• Yarım su bardağından bir parmak eksik şeker

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karamel için

• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1 yemek kaşığı margarin

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra kekimizin tüm malzemesini ekleyip yağlı kağıt serili küçük kare borcama döküp 180 derecede 20 dk pişiriyoruz.
3. Soğuyan keki önce yağlı kağıttan çıkarıp borcama ters çevirip alalım.
4. Ben kek pişerken önce krem santimi yapıp dolaba bırakıyorum ve sütü ocağa alıp kaynama noktasına gelmeden içine şeker ve kremayı koyup bi kenara alıyorum.
5. Soğuyan kekin üzerine kurdan batırıp şerbeti gezdiriyorum. İyice şerbeti çekince kremsantiyi sürüp dolaba alıyorum. Yalnız kremşantinizden süslemek için bir miktar ayırın.
6. Karamel için önce küçük bi çelik tencerede şekeri eritiyorum kısık ateşte ve iyice eriyince içine margarini ekliyorum oda eriyince yarım paket kremayı döküp iyice karıştırın soğumaya bırakın.
7. Soğuyunca pastanızı dolaptan alıp kremşantinin üzerine gezdirip son olarak kalan kremsantiyi sıkma torbasına alıp süsleme yapın. En az 5 saat buzdolabında bekleyip servis yapın. Afiyetle kalın ❤.