Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım çay b ılık su
• 1 çay b sıvı yağ
• Karartma tozu
• Vanilya

Karamalı İçin

• 1 su b krema
• 1 su b şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu İçin

• 1 litre süt
• Yarım su b şeker
• 1 su bardağı krema

Krem Şantisi İçin

• 1 su bardağı süt

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karamelamızı yapıp soğumaya bırakalım.
2. Şeker tavaya alınarak kısık ateşte erimeye bırakılır.
3. Rengi kahve rengine dönen şekerimize tereyağ eklenir.
4. Biraz da tereyağıyla kavrulan şekerimize krema ilave edilir ve topaklanma gidene kadar karıştırılır.
5. Tamamen eriyip kıvam alan karamelamız soğumaya bırakılır.
6. Ardından sosumuz için süt krema ve şeker derin bir kaba alınır ve şeker eriyene kadar çırpılır ve buda bir kenara bırakılır.
7. Krem şantisi de bir kapta hazırlanır ve dolaba kaldırılır.
8. Şimdi kek yapımına geçebiliriz.
9. Öncelikle yumurtalar ve şeker güzelce çırpılır.
10. Ardından içine ılık su ve yağ ilave edilir tekrar çırpılır.
11. En son olarak un kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
12. Büyük boy dikdörtgen bir borcama koyulur ve 180 derece fırında yaklaşık olarak 30-40 dakika pişirilir.
13. Altı üstü kızaran kekimiz soğumaya bırakılır.
14. İlk sıcaklığı çıkan keke sosumuz dökülür.
15. Sosu emen kekimiz tamamen soğuduktan sonra krem şanti sürülür.
16. Ve iyi ce soğuyan karamelamızda krem şantinin üzerine dökülür ve yayılır.
17. En son olarakta beyaz çikolata sosuyla üzerini süsleyebilirsiniz.