Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 5 tane yumurta
• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 yemek kaşığı sıcak su

Süt Şerbeti İçin

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket hazır krema

Beyaz Kreması İçin

• Krem şanti veya krema

Karamel Sos İçin

• 1 çay bardağı toz şeker
• 2.5 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve sıcak suyu köpürene kadar çırpalım.
2. Sonra şeker ile tekrar beyazlaşana kadar çırpalım.
3. Ardından unu, nişastayı ve kabartma tozunu da ekliyoruz.
4. Spatulayla ile dairesel şekilde karıştırıyoruz. Bu noktada köpüğün kaybolmaması gerekiyor. Bu işlem onu sağlıyor ve margarin ile yağladığımız boramımıza döküyoruz ve yayıyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında. 35 dakika pişiriyoruz.
6. Kremamız için 1 paket krema, 3 su bardağı süt ve şekeri bir kaba alarak karıştırıyoruz.
7. Soğuk olarak kenara alıyoruz.Bu arada pandispanyamızı fırından çıkartıyoruz ve soğuması için 10 dakika kenara alıyoruz.
8. Soğuduktan sonra soğuk şerbetimizi üzerine döküyoruz.Başka bir kapta kremamızı hazırlıyoruz.
9. Trileçemizin üzerine sürüyoruz.karamel sosumuzu hazırlamaya geçiyoruz.
10. Önce şekeri yanmaz tavada kısık ateşte yavaş yavaş eriyoruz kaşık ateşte olmalıki şeker yanmasın acı tat olur yoksa eriyen şekere tereyağını alarak sürekli karıştırarak karamelize ediyoruz.
11. Kenara alıyoruz ve 1 dakika kadar bekliyoruz.
12. İçine sıcak suyumuzu ilave ediyoruz.
13. Kaynamaya başlayan karamel sosumuzu orta sıcaklıkta 2 dakika kadar ocakta bırakıyoruz.
14. Nişastamızı ekleyerek karamelimizi tamamlıyoruz.
15. Biraz soğuduktan sonra kenarda bekleyen trileçemizin üzerine döküyoruz.
16. Spatula yardımıyla eşit şekilde yayıyoruz.krem şantimizi krema torbasına alarak üzerine çizgi çekiyoruz eşit aralıkta sonra kürdan ile çizerek şekil veriyoruz.Afiyet olsun