Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı şeker
• 1 litre süt

Karamel sosu için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• 2 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri köpük olana kadar çırpıyoruz. Sıvıyağı da ekliyoruz.
2. Unu eleyerek koyarsak daha güzel olur unu da ekledikten sonra kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Büyük dikdörtgen borcam kullandım ben ona aktarıp 170 derece önceden ısıtılmış fırına veriyoruz benim fırınım 20 dakikada pişirin kontrollü olarak pişiriyoruz .
4. O sırada karamel sosunu yapıyoruz şekeri küçük ateşli ocakta karamel rengini alana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
5. Sonra tereyağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamlı olunca 1 paket sıvı kremayı ekliyoruz .Şekerler sertleşecek hiçbir sıkıntı yok karıştırmaya devam .
6. Ateşte eriyecek o şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Karameli soğumaya alıyoruz sosu hazırlıyoruz 1 paket sıvı kremayı sütü ve şekeri ayrı bir kapta karıştırıyoruz .
8. Pişmiş olan kekin üzerine çatalla delikler açıyoruz ki sosu iyice çeksin 10 dk kekin sıcağı çıktıktan sonra sosun hepsini döküyoruz.
9. Daha sonra soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz 1 yemek kaşığı kadar ayıralım şantiden.
10. Üzerine soğuyan karameli ekliyoruz ve üzerine de şantiden küçük bir poşete koyup köşesini çok küçük delik açıp uzun çizgiler yaptım.
11. Daha sonra kürdanla çizgiler çektim ebru sekli gibi oldu dolapta 4 5 saat beklesin ben bu tarz tatlıları bir gece önceden yapıyorum çok lezzetli oluyor afiyet olsun 🥰.