Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Sosu için:

• 4 su bardağı süt
• Yarım bardak şeker
• 1 kutu krema

Üzeri için

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt şanti için
• Karamel sos
• Frambuaz sos ben pastane sosu kullandım üzerine siz karamel sos yapabilirsiniz

Karamel sos için

• 5 dolu yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kutu krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyaz ve sarısını ayırıyoruz ve beyazını şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sonra içine sarılarını ekleyip düşük ayarda çırpıyoruz.
3. Sırayla kalan malzemeleri de içine ekleyip karıştırıyoruz ve yağlanmış dikdörtgen tepsiye döküyoruz.
4. 180 derece fırında 25 -30 dakika pişiriyoruz fırından fırına değişir tabiki.
5. Kek pişerken sosunu yapalım. Tencereye süt ,şeker, kremayı koyup kaynamaya başlarken kapatıyoruz.
6. Kek ılık sos ılıktan biraz sıcak olacak şekilde döküyoruz.
7. Soğuyunca üstüne çırptığımız şantiyi sürüyoruz.
8. Şimdi sıra geldi karamele bir tavaya şekeri koyuyoruz ve kısık ateşte karıştırarak rengi kahverenginden açık olacak şekilde pişiriyoruz.
9. Tereyağı ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra kremayı ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
10. Akışkan kıvam olacak şekilde ayarlayıp altını kapatıyoruz.
11. Soğuyunca şantinin üzerine döküyoruz.
12. Çikolatalı sos ile süslüyoruz birgün dolapta beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.