Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• ️5 adet yumurta
• ️1 su bardağı şeker
• ️Yarım çay bardağı kayna su
• ️1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı dolusu un
• ️1 paket kabartma tozu
• ️1 vanilin
• ️1 çimdik tuz

Sosu

• 2 paket krema
• 3.5 su bardağı sut
• 1. su bardağı şeker
• Krema süt ve şeker pişirilmeden karıştırılır.

Karamel sos

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta dolu
• 1 çay bardağı su
• Arzu edilirse 1 yemek kaşığı tereyağı bu sefer kullanmadım

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır.
2. Şekerin yarısı sarılara eklenir ve köpürene kadar çırpılır yavaş yavaş sıcak su eklenir.
3. Yumurtanın akları bembeyaz olana kadar kalan şekerle birlikte çırpılır.
4. Un, vanilin ve kabartma tozu spatula ile sarılara eklenir.
5. Yumurtanın akından azar azar bu karışıma katlama tekniğiyle spatula ile eklenir. 160 derecede ılık fırına verilip pişirilir.
6. Şeker tavaya alınıp karamel rengi alana kadar pişirilir.
7. Üzerine 2 su bardağı şu eklenip şeker eriyene kadar beklenir.
8. Eridikten sonra nişasta bi bardak su ile açılır yavaş yavaş karışıma eklenip kıvam alıncaya kadar pişirilir.
9. Fırından çıkan pandispanya soğuduktan sonra tepsiden çıkarılıp ters çevrilir.
10. Üzerine sütlü sos dökülür. 1 su bardağı süt ile çırpılmış 1 poşet toz şanti. Sosunu çeken kekin üzerine düzgün bi şekilde sürülür. Karamel sos dökülür ve soğumaya bırakılır.
    Afiyet olsun ben pastane tepsisinde yaptım uygun oluyor bu tepsiler bütün kekler çok güzel oluyor tavsiye ederim.
    Orduda yaşayanlar yeni fidangor unpamın arka caddesinde pasta malzemesi satan yer var ordan temin edebilirsiniz.
    Bu arada şu kişinin tarifi mi diye sormayın kimin tarifi ise o kişiye yolluyorum emeğede saygı duyuyorum zaten sosyal medyada herkes herkesin tarifini kullanıyor kimse kafadan tarif üretemez herşeye saygım var önemli olan görsellik benim için şimdiden afiyet olsun.