Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket karartma tozu

Sütlü sosu için

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Karemel sosu için

• 1 çay bardağı şeker
• 50 gram yumuşak tereyağ
• 1 paket sıvı krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların beyaz ve sarıları ayrılır.
2. Mikser ile beyazı köpük olana kadar çırpılır.
3. Yumurta sarılarına şeker eklenip karıştırılır. Karışımı yumurta beyazlarına yavaş yavaş eklenir.
4. Elenmiş un kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek, spatula ile yavaşça karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serilmiş borcama dökülen karışım 160 derece fırında 35, 40 dk pişirilir.
6. Tencerede sos için süt, krema ve toz şeker ısıtılır ve soğutulur.
7. Pişen ve soğuyan kek alt üst edilerek yağlı kağıt tan çıkartılır ve sosu ile ıslatılır.
8. Üzerine 2 paket krem şanti hazırlanıp sürülür ve buzdolabına kaldırılır.
9. Karemel sosu için; bir sos tenceresinde şeker kontrollü bir şekilde eritin.
10. Rengi dönünce üzerine tereyağını ekleyin.
11. Tereyağ eridikten sonra kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, ve soğumaya bırakın.
12. Hazırlamış olduğumuz karemeli üzerine güzelce yayın. Ben üzerine çikolata sos kullandım süslemeye siz dilerseniz hazırlamış olduğumuz krem şantiden çok az ayırıp üzeri ne süslemeye bir kürdan ile şekil verip 3- 4 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋.