Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta oda sıcaklığında
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 su bardağı +2 tepeleme yemek kaşığı un

Süt şerbeti için;

• 4 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 3-4 çorba kaşığı tozşeker

Kreması için ;

• Yarım su bardağından biraz fazla ılık süt 1 poşet krem şanti
• Karamel sosu ;
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı krema (evde krema yoksa 1 su bardağı süt ve 1 yemek kaşığı nişasta yarım su bardagı su ile acın)

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın akını yarım su bardağı toz şekerle biraz çırpın. Mayonez kıvamına gelene kadar ayrı bi kapta sarısı ve yarım su bardağı şekerle ekleyip çırpıp sonra ılık suyu ekleyin.
2. Kabartma tozu un ilave edin ve iyice karıştırın.
3. Sonra akını yavaş yavaş ekleyin büyük borcama dökün. Hafif tezgahı birkaç defa bunun içindeki havayı alın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
5. Pişen kek soğumaya bırakılır.
6. Soğuduktan sonra üzerine kürdanla delikler açın.
7. Üzeri için süt krema şekeri iyice karıştırın.
8. Kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
9. Krem şantiyi sütle çırpın.
10. Kekin üzerine sür buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
11. En son karameli hazırlayın 1 su bardağı şekeri tavaya alın. Hiç eklemeden şeker erisin dikkat edin yakmayın.
12. Kızarınca tereyağını ekleyin iyice erisin.
13. Sonra 1 paket krema ekleyin pürüzsüz olsun. Soğumaya bırakın ister beyaz çikolata ister krem santi den biraz ayırıp dileğiniz gibi şekil verin. Afiyet olsun .