Trileçe (Ahududu Soslu)

Trileçe (Ahududu Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• (Un irmik kabartma tozu ve vanilya yıl eleyerek kullanalım)

Şerbeti

• 5 su bardağı soğuk süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kutu krema (200 ml)
• (Blender ile iyice karıştıralım. )

Ahududu sosu için

• 5 su bardağı kadar ahududu ( Yazdan dondurucuya koymuştum)
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krem şanti

Trileçe (Ahududu Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini yapalım ve buzdolabına koyalım.
2. Bir paket krem şanti 1 su bardağı sütle çırpalım ve buzdolabına koyalım.
3. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sıvı yağı ekleyelim.
4. Ardından un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyelim.
5. Yağlanmış dikdörtgen borcama ( büyük boy) döküp pişirelim. Kekimizin üzeri pembeleşince çıkarıp soğumaya bırakalım.
6. İyice soğuyan keke yaptığımız sütlü şerbeti her yerine eşit olarak dökelim.
7. Ahududu şeker su ve nişastayı tencereye alıp pişirmeye başlayalım. Kıvam alınca blender dan geçirip pürüzsüzleşmesini sağlayalım. Tamamen soğumaya bırakalım. Ara ara karıştıralım sosumuzdan üzeri kabuk tutmamalı.
8. Ahududulu sosumuzdan soğuyunca kekimizin üzerine krem santimizden yayalım. Krem şanti den biraz ayıralım üzerinin seritlerini yapacağız.
9. Krem şanti in üzerine ahududulu sosumuzu eşit olarak yayalım. Üzerine kalan santimizden şeritler çizerek kürdanla şekil verelim.
10. Bir gece buzdolabında bekleyen trilicemizi ertesi gün ikram ederseniz daha güzel olur. eğer aynı gün ikram edeceksiniz en az 3-4 saat buzdolabında bekletmelisiniz.

afiyet olsun.