Trileçe (Arnavut Tatlısı )

Trileçe (Arnavut Tatlısı ) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 tepeleme su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı süt tozu
• 2 yemek kasığı şeker
• 1 paket süt kreması /200g(ben Ülker içim marka kullandım)

Karameli için;

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı Tereyağ
• 1 paket süt kreması (200 g)

Trileçe (Arnavut Tatlısı ) Tarifi'nin Yapılışı

İlk trileçemi kardeşim Büşranın ellerinden yedim ve ondan sonra sürekli arar oldum :)şerbeti Sütlü olduğundan çok hafif bir o kadar da güzel ve alışılmışın dışında bir lezzet. :)geçelim tarifimize öncelikle keki için beş yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz
Sıvı yağ irmik ve vanilini ekleyip çırpmaya devam ediyoruz un ve kabartma tozunu da ekleyip çok kısa çırptıktan sonra Tereyağ veya margarin ile yağlanmış büyük kare boy borcama döküp önceden ısıtılmış 160 derece Fırında yaklaşık 30-35 dk pişiriyoruz pişip pişmediğini Çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Kekimiz pişerken şerbetimizi yapalım.Süt, süt tozu, süt kreması ve şeker bir tencereye alınır ocağa alınmadan pürüzlerini gidermek için biraz karıştırılıp ocağa alınır ve kaynamadan alınır.Çatalla delikler açtığımız Ilık keke soğuk şerbetimizi dökelim ve şerbetini çekmesini bekleyelim biraz Şerbet birikintisi kalabilir korkmayın :)oda trileçenin özelliği ;) kekimiz şerbetini çekerken karamel sos yapımına geçelim.Teflon yada seramik tencereye beş yemek kaşığı toz şeker alınır üzerine Tereyağ ilave edilerek ara sıra karıştırılarak Şekerin eritip karamelize olması beklenir bir paket süt kreması eklenir ve karıştırılmadan kalan şeker birikintisinin Kısık ateşte erimesi beklenir ve ocaktan alınıp soğuması için bir bardağa boşaltılır soğuduktan sonra
kekin üzerine yedirilir.Trileçeniz hazır
Afiyet olsun :)