Trileçe (Az Malzeme İle)

Trileçe (Az Malzeme İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu

SOSU İÇİN;

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Süt kreması (100ml 1 kutunun yarısı )

ÜZERİ İÇİN;

• Krem Şanti

ŞERBETİ İÇİN;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 kutu süt kreması (200 ml)
• 3 yemek kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt (krem şantiyi koyu kıvamda hazırlayın)

KARAMEL SOS İÇİN;

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Trileçe (Az Malzeme İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. KARAMEL SOS İÇİN; Yanmaz tavaya şeker ilave edilip arada tahta kaşıkla karıştırılarak şeker eritilir.
2. Şeker eriyip rengini alınca (kahverengimsi) üzerine tereyağ eklenir.
3. 1-2 dk karıştırılır. Süt eklenir yine 2 dk karıştırılır.
4. Ayrı bir kapta su ve nişasta karıştırılıp tavaya yavaş yavaş dökülür. (bu sırada hızlı hızlı karştırmanız gerekiyor)
5. 2_3 dk daha piştikten sonra ocaktan alınır.
6. Eğer pütür pütür şeker kalırsa blenderdan geçirebilirsiniz.
7. KEK İÇİN; Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpılır.
8. Üzerine un kabartma tozu ve vanilyayı eklenip karıştırılır.
9. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın kabına hamur eşit şekilde dökülür.
10. 175 derecede 15 dk. kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
11. SOSU İÇİN; Süt, krema ve şekeri derin bir kaba alıp mikser ile karıştırılır ve dolaba kaldırılır.
12. Krem şantiyi katı kıvamda olacak şekilde çırpılır.
13. Kek fırından çıkıp ilk sıcağı gittiğinde ters çevrilip üzerine çatal ile delikler yapıyoruz ve süt sosu dökülür.
14. Bu şekilde dolaba koyuyoruz sosu çekmesi için dolaptan aldıktan sonra krem şantiyi düzgün bir şekilde yayıyoruz.
15. Daha sonra üzerine soğuyan karamel sosunu döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendiriyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun.