Trileçe (Erik Soslu)

Trileçe (Erik Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından iki
• Parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kekini ıslatmak için

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı çiğ krema

Kek üstünü kaplamak için

• 2 paket toz krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt

Üstünün erik sosu için

• 1, 5 su bardağı erik püresi
• Ekşiliğine göre 1, 5 – 2 su bardağı şeker İsteğe göre ayarlanabilir

Trileçe (Erik Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Trileçe Kekimiz için önce dört yumurtayı şeker ile iyice çırpıp şeker eridikten sonra un kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yağladığımız borcam kalıbında 175 – 180 dereceye ayarlı fırında 20 – 25 dakika kürdan testi yaparak kontrollü pişiriyoruz.
2. Keki ıslatmak için şeker süt ve kremayı kaynatıyoruz. Kek fırından çıkıp ılınınca sütlü sos (ılık olacak) İle kekimizi ıslatıyoruz.
3. 1, 5 Su bardağı süt ile iki paket krem şantiyi çırptıktan sonra soğuyan kekimizin üstünü kaplıyoruz.
4. Üstünün sosu için erik püresi ve şekeri kaynatıp soğuduktan sonra kremayı kaplayıp üstünü krem şanti ile sıkma torbası ile ince çizgiler çekip kürdan ile şekil vererek süslüyoruz.
   Afiyet olsun.