Trileçe (Fırın Tepsisinde)

Trileçe (Fırın Tepsisinde) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 6 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı su (sıcak olucak)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 1 paket krema
• Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Karamel sos için;

• 2 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

Trileçe (Fırın Tepsisinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karameli yapıyoruz teflon tavaya şeker ve suyu koyup orta ateşte eriyip rengi karamel rengi alana kadar tutuyoruz.
2. Rengi dönünce tereyağını sonrada kremayı ekleyip bir kaç dakika daha fokurdatıp altını kapatalım, soğudukça koyulaşıp karamel kıvamını alacaktır.
3. Keki için, yumurtaları iki katı köpürene kadar çırpıyoruz, iyice kabarınca şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz tabanına yağlı kağıt kesip koyduğumuz büyük fırın tepsisine döküp 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Şerbet için süt, şeker ve kremayı çırpıyoruz. Üstü düz olsun diye pişen keki ılıyınca ters çeviriyoruz yağlı kağıdı çıkartıyoruz.
6. Kürdanla delikler açıp süt şerbetini döküyoruz. Şerbeti çekmesini beklerken krem şantiyi çırpıyoruz.
7. Şerbeti çekince krem şantiden 1 yemek kaşığı ayırıp kalanı kekin üzerine yayıyoruz.
8. Sonra karamel iyice soğuyunca dikkatli ve yavaş bir şekilde santinin üstüne yayıyoruz.
9. En son 1 kaşık ayırdığımız krem şantiyi poşetle çizgi çizgi sıkıyoruz ve kürdanla şekillendiriyoruz. Afiyet olsun.