Trileçe – Karamelli Nefis

Trileçe – Karamelli Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 5 yumurta
• 10 yemek kaşığı şeker
• 10 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 10 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için ;

• 1 paket krem şanti

Soğuk şerbet için ;

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket sıvı krema

Karamelli sos için ;

• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema

Trileçe – Karamelli Nefis Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar ve şeker çırpılır, irmik, sıvı yağ eklenerek çırpılır ardından un, vanilya ve kabartma tozu da eklenerek kek karışımı elde edilir geniş bir borcama dökülür ve 175 derece fırına verilir. Bu sırada soğuk şerbet için süt ve şeker karıştırılıp krema eklenir, buzdolabına konulur. Kek fırından çıktıktan sonra dilimlenir ve soğuk şerbeti yavaşça yedirilerek dökülür. Krem şanti hazırlanır. Krem şantinin bir kısmı da üzerinin süslemesi için ayrılır. Kekin üzerine krem şantiyi sürdükten sonra tekrar dolaba konulur ve iyice soğuması beklenir. Karamel sosu hazırlanır; şeker eritilir içine tereyağ eklenir ve köpürünce krema eklenir. Ardından ılık hale gelen karamel sosu yavaş yavaş kaşık yardımıyla krem şantinin üzerine dökülür. İnce çizgiler halinde ayrılan krem şanti dökülür ve ters yönünde kürdan yardımıyla şekli oluşturulur. Afiyet olsun 🌺