Trileçe (Tarafını Seç)

Trileçe (Tarafını Seç) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2, 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbet;

• 6 su bardağı süt
• 1 paket krema
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Krem santi

Karamel sos için;

• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Çilekli sos;

• Yarım kilo çilek
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası

Trileçe (Tarafını Seç) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlayalım.Şeker, süt ve kremayı bir tencereye alıp kaynatmadan sadece ısıtalım. (tereddüt etmeyin lütfen böyle yapınca daha hızlı çekiyor şerbeti).
2. Yumurta ve şeker kar gibi olana kadar çırpılır.
3. Ardından ılık su ve yağ eklenir ve çırpılmaya devam edilir.
4. Daha sonra spatula yardımıyla un ve kabartma tozu eklenir. Unu her zaman ki gibi kontrollü ekleyin lütfen akışkan bir kıvam olacak kekimiz.
5. Yağlı kağıt serilmiş borcama kek harcımız ilave edilir ve  önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirilir.
6. Piştikten ve ilk sıcaklığı geçtikten sonra kek ters çevrilir ve çatal ile delinir.
7. Sonrasında ılık olan şerbeti eklenir.
8. Şerbeti çektikten sonra hazırlamış olduğumuz krem santi sürülür ve üzerine karamel eklenir.
9. Karamel taraf için;Yarım su bardağı şeker orta ısıda kontrollu olarak erimesi beklenir.
10. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket krema eklenerek karıştırılır.
11. İlk olarak taş gibi oluyor bu sizi korkutmasın kaynadıkça eriyecektir.
12. Soğumuş karamel kıvam alır ve dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
13. Bir gece buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim arkadaşlar daha enfes bir hal alıyor.
14. Çilekli taraf için;Yarım kilo çilek, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası veya ilk olarak yıkanmış muhteşem çileklerimizi rondodan iyice geçirelim.
15. Tenceremize çilek püremizi alıp üzerine 1 çay bardağı toz şeker ve bir yemek kaşığı tepeleme mısır veya buğday nişastasını ekleyerek karıştırıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirelim.
16. Oda ısısına gelen çilek sosumuzu pasta ve tatlılarınızın üzerinde kullanabilirsiniz.