Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 kutu sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema

Üzeri için;

• 2 paket kremşanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak keki için;Yumurta ve şekeri uygun bir kaba alıp çırpalım.
2. Daha sonra su, sıvı yağ, kabartma tozu,vanilya ve unu ekleyip karıştıralım.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
4. Kekimiz pişerken karamel sosumuzu hazırlıyoruz.
5. Uygun bir tencereye toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize olana kadar karıştıralım.
6. Karamelize olan şekerin üzerine tereyağı ekleyip eritelim.
7. Daha sonra kremayı ekleyelim (bu esnada şeker sertleşebilir. Karıştırmaya devam edelim şeker eriyip güzel bir kıvam alacak).
8. Hazır olan karamel sosumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
9. Bu sırada pişen keki fırından alıp 10 dk ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
10. Bu arada kekimizi ıslatmak için uygun bir kaba süt, şeker ve kremayı alıp karıştıralım.
11. 10 dk dinlendirdiğimiz kekin üzerine kürdan ile delikler açalım.
12. Hazırladığımız sütlü şerbeti kekin her tarafına gelecek sekilde dökelim ve şerbetin iyice çekmesini bekleyelim.
13. Daha sonra krem şantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp 10 dk dolapta bekletelim.
14. Daha sonra krem santimizden üzerini süslemek için 2 yemek kaşığı ayırıp kalanı soğumuş ve şerbetini iyice çekmiş kekimizin üzerine sürelim.
15. Daha sonra tamamen soğumuş karamel sosumuzuda krem şantinin üzerine gezdirip spatula ile düzeltelim.
16. Son olarak ayırdığımız krem şantiyi tatlımızın üzerine ince çizgiler çizelim ve kürdan ile şekil verelim.
17. Tatlımızı buz dolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz.

Afiyet olsun 🥰😋.