Trilece Tarifi

Trilece Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yumurta
• 10 yemek kasığı toz şeker
• 10 yemek kasığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 1 litre süt
• 2 küçük paket krema
• Hazır karamel jölesi ya da karamel sos

Trilece Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtanın akları ile sarıları ayrılır aklar bir çimdik Tuzla köpürene kadar çırpılır sonra toz şeker eklenip karışım kar gibi olana kadar çırpılır. Sarılar yavaş yavaş çırpılmakta olan aklara eklenir mikser kapatılır un kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir, yavaş yavaş tahta bir kaşıkla aşağıdan yukarıya malzemeler söndürülmeden birbirlerine karıştırılır. Büyük boy dikdörtgen borcama yağlı kağıt serilir ve malzeme dökülür. 180 derece alt üst ayarda batırılan kürdan kuru çıkınca fırından çıkarılır. 10 dakika sonra bir tel üzerine ters çevrilip Yağlı kağıdı çıkarıp soğutulur. Pandispanya soğurken 1 litre süt ve 2 paket süt kreması bir tencereye dökülür hafifçe ılıtılır. Dikdörtgen borcamımızı yıkayıp kurulayalım süt karışımının 4/1’ini borcama dökün pandispanyaya bir kürdanla delikler delinir sütü içine daha iyi çekmesi için. Pandispanya borcama yavaşça yerleştirilir ve kalan sütlü karışımda üstüne eşit şekilde yayılır en az 2 saat dinlendirilir üzerine karamel jölesi yada karamel sos dökülüp servis yapılır afiyet olsun.