Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta
• 12 yemek Kaşığı toz şeker
• 6 kaşık irmik
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 10 yemek kaşığı un az tepeli

Sosu için;

• 1 kilo süt
• 2 paket krema
• 5 yemek kaşığı toz şeker

Karameli için;

• 6 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım kaşık tereyağı
• 1 paketten biraz az krema

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

Bayanlar bu tarifi yaptıktan sonra eminim bana dua edeceksiniz aynı dışarı da olanlar gibi oluyor :)) şimdi öncelikle fırını açıyoruz. Kek malzemelerini bir kaba koyup önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. En büyük borcamda yapmanızı tavsiye ederim yağlayıp unlamış olduğunuz kabınıza kek harcını döküyoruz 175 derece de yarım saat pişiriyoruz. Diğer yandan ayrı bir kapta 1 kg süt krema ve şekeri iyice çırpıyoruz ve dolaba koyuyoruz kekimiz çıkınca ilk sıcaklığını atınca bu sosumuzu döküyoruz. Ve iyice çekmesini bekliyoruz. Diğer yandan karamelimizi yapıp soğutalım :) 6 kaşık şekeri önce ufak bir tencere de eritiyoruz o eriyince Kısık ateşte yarım kaşık tereyağı koyuyoruz ama devamlı karıştırmamız gerekiyor. Daha sonra da kremayı ilave edip karıştırmayı hiç bırakmıyoruz en son kıvamını alınca ( ne çok koyu ne çok sulu olacak ) ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz ara sıra karıştırırsak iyi olur. Kekimiz de sosunu çekince karamelini döküyoruz. ( karamel sıcak olmayacak ) ve afiyet olsun misafirlerinizin memnun olacağı bi tatlı :)))