Trileçe Tarifi

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü Şerbeti İçin

• 3.5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram krema

Karamel Sosu İçin

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 200 gram krema

Üzeri İçin

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip spatulayla alttan üste doğru karıştırıp yağlı kağıt serili fırın kabımıza döküyoruz.
3. 170 derecelik fırında 10 dakika, sonra ısıyı 150’ye düşürüp 30 dakika pişiriyoruz.
4. Kekimizin şerbeti için süt, şeker ve kremayı çırpalım dolapta kekimiz çıkana kadar bekletelim.
5. Karamel sosumuz için tavamıza şekeri alalım kısık ateşte hiç karıştırmadan erimesini bekleyelim eridikten sonra tavamızı kenara alıp tereyağ veya margarinimizi ekleyelim.
6. Eridikten sonra kremamızı ekleyelim ve ocağa tekrar alalım şeker katılaşacaktır endişe etmeyin yavaş yavaş erimesini bekleyin eridikten sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim.
7. Ilımış olan kekimizi ters çevirelim yağlı kağıdı çıkartıp çatalla delikler açalım sütlü şerbetin tamamını kekin üzerine dökelim (Çok geldi kek şerbetin içinde yüzüyor diye düşünmeyin tam ölçüsüyle yapınca keki, şerbet tam geliyor)
8. Krem şantiden kekin üzerini süslemek için biraz ayırıp geri kalanını kekin üzerine yayalım.
9. Not=Krem şantiyi kekin üzerine yaydıktan sonra en az 30 dakika dolapta bekletin ki donsun yoksa karameliniz üzerinden kayacak ve krem şantiyle karışacaktır ve güzel bir görüntü olmayacaktır.
10. Son olarak krem şantimizin üzerine soğuk karamelimizi gezdirelim her yeri kaplayacak şekilde yayalım.
11. Ayırmış olduğumuz krem şantiyi ben sıkma torbasına koyup yaptım ince şeritler çizelim ve kürdan yardımıyla şekillendirelim.
12. Trileçe tatlımız hazırrr. Buzdolabında 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun.