Trileçe Tarifi (Tam Kıvamında)

Trileçe Tarifi (Tam Kıvamında)'ın Malzemeleri

• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sütlü sosu için:

• 3,5 su bardağı süt (ben iki kullandım çok ıslak sevmiyorum)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 g sıvı krema

Karamel sosu için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 g sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi (Tam Kıvamında)'ın Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri köpük ve beyazımsı kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz sonrasında unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekliyoruz.
3. Kıvam alana kadar alttan üste doğru söndürmeden karıştırıyoruz kek harcımızı dikdörtgen borcamımıza alarak 180° fırında 15 20 dakika pişiriyoruz yalnız çok yanmaması gerekiyor.
4. Şerbetimiz için süt şeker ve kremayı ayrı bir kapta çırparak dolaba koyuyoruz fırından çıkardığımız keke kepçe yardımı ile şerbetimizi döküyoruz.
5. Kekimizi buzdolabında yaklaşık 3-4 saat dinlendiriyoruz.
6. Karamel sos için şekerimizi kalın çelik bir tencereye alıyoruz kısık ateşte karıştırmadan bırakıyoruz.
7. Karıştırırsak sertleşebilir şekerimiz erdikten sonra tereyağımızı ekliyoruz arada ocaktan alarak karıştırıyoruz daha sonra kremamızı ekliyoruz.
8. Krema sonrası sertlik sizi korkutmasın o ısındıkça şeker yumuşayacaktır. Karamel sosumuzun altını kapatıp soğumaya alıyoruz.
9. Dinlendirdiğimiz kekimizi dolaptan alarak 1 paket krem şanti çırpıyoruz 1 çay bardağı süt eklerseniz kıvamı daha lezzetli olacaktır.
10. Sonrasında soğuyan karamel sosumuzu üzerine dökerek dikkatli bir şekilde yayıyoruz en az bir gece dolapta dinlenirse daha lezzetli olacaktır çıkardığımız da dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdiden afiyet olsun 🥰😇.