Trileçe Tarifi (Videolu)

Trileçe Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Keki için malzemeler;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sütlü sosu için malzemeler;

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 200 gram sıvı krema

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 gram sıvı krema

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti

Trileçe Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Karıştırma kabına 5 adet yumurta ve 1 su bardağından 1 parmak eksik şekeri alarak köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Üzerine 1, 5 su bardağı un ve 1 paket vanilyayı ekleyelim tekrar çırpalım.
3. En son da kabartma tozunu ekleyip güzelce çırptıktan sonra, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında önce 10 dakika daha sonra sıcaklığı 150 dereceye düşürüp yaklaşık 30 dk pişirelim.
5. Diğer yandan trileçenin üzerine eklemek için 1 paket kremşantiyi çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
6. Bir kapta 3, 5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 kutu sıvı kremayı çırpalım, ardından buzdolabında bekletelim.
7. Karamelli sosu için tavamıza 1 su bardağı şekeri alıp, orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
8. Karemel çok hassastır. Rengini koyu yapalım derken yakabiliriz.
9. O yüzden dikkatli bir şekilde karıştırarak erimesini sağlayalım.
10. Açık bir renk alınca 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyelim ve yağ tamamen eridikten sonra üzerine.
11. 1 kutu sıvı kremayı da ekleyerek kısık ateşte hızlı bir şekilde karıştıralım. Birkaç dakika bu şekilde kaynatıp ocaktan alalım.
12. Diğer taraftan ılıyan kekimizi ters çevirelim ve yağlı kağıdı çıkarttı,.
13. Çatalla delikler açalım.
14. Hazırlamış olduğumuz soğuk süt şerbetini üzerine gezdirelim.
15. 1 paket köpürtülmüş kremşantiden süslemek için bir kısmını ayıralım, kalanını kekin üzerine yayalım.
16. Soğuyan karamel sosunu kremşantinin üzerine gezdirelim.
17. Ayırdığımız kremşanti ile süsleyerek kürdan ile şekil verelim.
18. 4-5 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun….