Trileçe Tarifi (Videolu)

Trileçe Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

Keki için :

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Sütlü sosu için :

• 1 lt süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket sıvı krema

Karamel sosu için :

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Süsleme için ;

• 2 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Trileçe Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikle karamel sosumuzu yapmakla başlıyoruz. Şekeri eritip, tereyağı ilave ediyoruz. Tereyağ eriyince kremayı ekliyoruz. Krema eriyince ocağı kapatıp karamel sosumuzu soğumaya bırakıyoruz.
2. Kekimizi yapmak için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz. Ilık su ve sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
3. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip alttan yukarı spatula yardımı ile karıştırıyoruz.
4. Kekimizi piştikten sonra ters çevirmek için yağlı kağıt seriyoruz tepsiye.
5. Önceden ısıttığımız 180° fırında alttan pişirme ayarında önce 10 dk. Sonra alt üst pişirme ayarında kontrollü olarak 25 dk pişiriniz.
6. Sütlü sosu için; sütü, şekeri ve kremayı çırpıyoruz.
7. Üzeri kızaran kekimizi fırından alıp ters çeviriyoruz.
8. Sütlü sosu üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
9. Üzerine hazırladığımız krem şantiyi sürüyoruz.
10. Tamamen soğuyan karamel sosumuzu döküyoruz. Üzerini krem şanti ile süslüyoruz.
11. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: dilerseniz yağlı kağıt sermeyerek ters çevirmeden kek piştikten sonra kürdan yardımı ile delikler açarak şerbertini dökebilirsiniz. Ama benim tavsiyem ters çevirerek yapmanız. Bu şekilde sütlü şerbetini daha güzel çekiyor.