Trileçe Tatlısı Tarifi

Trileçe Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için;

• 5 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pandispanya üzerine sosu için;

• 4 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krema
• 1 yemek kaşığı şeker

Pandispanya üzerine;

• 1 paket krem şanti (yarım su bardağı süt ile hazırlanacak)

Karameli için;

• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

Trileçe Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; 5 yumurta derin bir kaseye eklenir. 🥚.
2. Üzerine yarım su bardağı şeker ilave edilir ve bu iki karışım mikser ile güzelce karıştırılır.
3. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir.
4. Bunlar da bir kaşık yardımıyla alttan üste karıştırılır. 🥄.
5. Hamurumuz güzelce kıvam aldıktan sonra dikdörtgen tepsi/büyük borcama yağlı kağıt serip üzerine hamuru eklenir.
6. Tepsiyi iyice yere doğru vurunuz ki hamurun içerisindeki hava kabarcıkları azalsın.
7. Fırınımızı önce 170 derecede 10 dk, sonra da 150 derecede 20 dk olarak ayarlayıp hamurumuzun şişmesini ara ara kontrol ederek işlemi tamamlayalım. 🔥. (pandispanyamız fırında iken sosları hazırlıyor olmalıyız ki soğusun. ).
8. Pandispanya üzerine dökmek için sosumuzu hazırlayalım;4 su bardağı soğuk sütü derin bir kaseye alıp üzerine 1 yemek kaşığı şeker ve 1 paket kremayı ekleyelim. İyice karıştırıp buzdolabına kaldıralım. 🥛.
9. Karameli hazırlamak için; yarım su bardağı şekeri bir tencereye alıp kısık ateşte sıklıkla karıştırarak eritelim.
10. Bu şeker aşamasında çok dikkatli olunuz, elinizi yakmayın.
11. Şeker eriyip rengi karamel rengine yakın olunca üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip erimesini bekleyin.
12. Üzerine 1 paket kremayı ekleyip karamelimiz kıvam alana kadar karıştırın. 🥄.
13. Ocağı kapatın ve tamamen soğumasını bekleyin.
14. Malzemelerin hepsinin soğumasını beklemek çok önemli❗️❗️❗️.
15. Daha sonra 1 paket krem şantiye bir kaseye dökün, yarım su bardağı sütü de dökerek güzelce karıştırın ve buzdolabına kaldırın. 🥶.
16. Tüm bu işlemler bittikten sonra gelelim sırasıyla ne yapacağımıza; ☺️.
17. Pandispanya kekinin üzerine çatalla delikler açıyoruz.
18. Üzerine krema ve süt ile hazırladığımız sosumuzu döküyoruz tepsiye güzel bir şekilde sağa sola sallıyoruz.
19. Kekimize sosu güzelce yediriyoruz.
20. Üzerine kremşantiyi spatula yardımıyla düzgün bir şekilde yayıyoruz ama krem şantinin az bir kısmını trileçenin üzerine şekil oluşturmak için ayırıyoruz.
21. Üzerine tamamen soğumuş olan karamelimizi döküp spatula ile dikkatli şekilde yayıyoruz.
22. Bu aşama çok önemli. Eğer karamel ve kremşanti soğuk olmazsa birbirine karışır.
23. En üstüne krem şanti torbası ile trileçeye enlemesine uzun çizgiler halinde şekil veriyoruz.
24. Sonra bir kürdan yardımıyla boylamasına çizgiler çiziyoruz.
25. Ve trileçemiz hazır.

Püf noktalara dikkat edersek harika bir trileçe oluyor.

Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. 😋.