Trileçe (Yaz Aylarında Bol Sütlü Soğuk Bir Tatlı Bence Tamda Bunu Arıyoruz)

Trileçe (Yaz Aylarında Bol Sütlü Soğuk Bir Tatlı Bence Tamda Bunu Arıyoruz) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için ;

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1,5 bardak un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Islatmak için ;

• 3,5 bardak süt
• 1 paket krema
• 3 yemek kaşığı şeker

Arası için;

• 1 paket krem şanti

Karamel için;

• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta
• 1 bardak su

Trileçe (Yaz Aylarında Bol Sütlü Soğuk Bir Tatlı Bence Tamda Bunu Arıyoruz) Tarifi'nin Yapılışı

1. 🟠Bir kaba yumurta ve şeker alınır mikser ile 5-6 dakika boyunca boza kovamına gelene dek çırpılır.
2. 🟠Elenerek un, kabartma tozu ve vanilya eklenir.
3. 🔴Karışım videodaki gibi bir spatula yardımıyla alttan üste doğru yavaşça karıştırılır bu kısımda biraz sabırlı olmanız ve iyice un topakları kalmayana dek karıştırmanız gerekli.
4. 🟠Karışım tepsiye dökülür ve önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında 10 dakika daha sonra ısıyı 150 dereceye getirip hafifa kızarana dek pişirilir kürdan yardımı ile almadan kontrol edin.
5. 🟠Kekin sosu için bir kaseye süt, krema ve şekeri alıp 2 3 dakika çırpın ve dolaba kaldırın.
6. 🟠Krem şantinizi tarife uygun bir şekilde hazırlayın ve içerisinden 2 yemek kaşığı bir sıkma aparatına veya bir torbaya ilave edin bu daha sonra üzerini süslemek için kullanılacaktır.
7. 🟠Kekiniz piştikten sonra dışarı alıp 10 dakika soğuğunun çıkmasını bekleyin ardından bir kürdan yardımı ile üzerine delikler açın bu işlem kekinizin sosunu daha rahat çekmesini sağlayacaktır.
8. 🟠Ardından kekinizin üzerine krem şantiyi bir kaşık yardımı ile dağıtın her noktaya 1 yemek kaşığı bırakarak işlemi daha kolay yapabilirsiniz.
9. 🔴Nazik bir şekilde dağıtmaya özen gösterin kekimiz bu esnada çok dağılgandır hazırladığımız keki dolaba kaldıralım.
10. 🟠Bir yandan karamelimizi hazırlayalım şekeri çelik veya kalın tabanlı ısıyı eşit yayacak bir tavaya alalım ve kısık ateşte arasıra sallayarak eritelim bu esnada kaşık değdirmeyelim yavaş yavaş eriyen karemelimizin üzerine sütümüzü ilave edelim ve karıştırmaya başlayalım.
11. 🔴Bu esnada karameliniz sertleşecektir korkmayın ve karıştırmaya devam edin.
12. 🟠Biryandan su ve nişastayı bir kapta çözdürelim ve tamamen erimiş karamelin üzerine ilave edelim ve kaynamaya başlayan karamelimizi 6 7 dakika daha karıştırarak kısık ateşte kıvamlandıralım.
13. 🟠Soğuyan kramlemizi dinlendirdiğimiz kekimizin üzerine bir kaşık yardımı ile dökelim en son üzerini bir spatula ile düzeltelim.
14. 🟠Ayırdığımız krem şantimizi düz çizgiler halinde çizelim ve bir kürdan yardımı ile bir aşağı bir yukarı çizgiler çizelim.
15. 🔴En az 4 saat buzdolabında dinlendirelim.Videolu anlatım için profilimdeki instagram sayfamı ziyaret edebilirsiniz🥰.Deneyeceklere şimdiden afiyet şeker olsun 🤤🥰.