Trileçe

Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarim çay bardağı ilik su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağından 1 parmak eksik un

Islatmak için:

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 paket hazır meyveli sos

Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak pandispanya hazırlanır.
   Yumurtalar şeker ile beyazlaşıncaya dek çırpılır ve üzerine suyu ilave edilerek 1 tur daha çırpılır.
2. Bundan sonra tüm malzemeler elenerek eklenir ve kaşık ya da spatula yardımıyla yumurtalar söndürülmeden karışıtırılır ve yağlanmış kare borcama yayılarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
3. Pişerken meyveli sosu üzerinde yazıldığı gibi 1 su bardağı şu ile pişirilir ve soğumaya alınır. Krem şanti 1 su bardağı süt ile hazırlanır ve kek pişene kadar dolapta bekletilir.
4. Fırından çıkarılan kek soğuması için 15 dk beklenir. Ardından 4 şu bardağı süt ve 4 yemek kaşığı şeker iyice şeker eriyene kadar çırpılarak karıştırılır ve ilk sıcaklığı çıkan kekin üzerine dökülür.
5. Kekimiz şutunu çekince üzerine krem santi onun üzerine de soğuyan meyve sosu dökülür. Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.

Not: Triliçelerin genel olarak tariflerine baktığımızda ıslatmak için hep krema kullanılıyor ancak ben kullanmadım ve böyle çok daha hafif olduğunu düşünüyorum. Ayrıca üzerine ister meyveli sos isterseniz de karamel yapabilirsiniz. Meyveli sos ile yine çok daha hafif olduğu kanaatindeyim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊.