Triliçe Muhallebisi

Triliçe Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 2 paket vanilya
• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Triliçe Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yağımızı tenceremize alıp eritelim, 3 yemek kaşığı unu da koyup hafifi un kokusu gelene kadar kavuralım.
2. Ardından tencereyi ocaktan alalım (unun topaklanmaması için) sütün bir miktarını (2 su bardağı kadarını) ekleyelim ve çırpıcıyla hiç topak kalmadan iyice unu sütle çözdürelim.
3. Şekeri ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyelim hızlı bir şekilde karıştırarak iyice krem haline getirelim bu noktada topaklanma yaşarsanız blendır kullanabilirsiniz.
4. Sütün tamamını boşaltıp ocağa alalım, göz göz olana kadar pişirelim en son 1 paket vanilya da ekleyip ocaktan alalım.
5. Islatıp süzdüğümüz fırın tepsisine dökelim.
6. Buzdolabında 2 saat dinlendirelim.
7. Üzeri için resimdeki gibi yağlı kağıdı önce ortadan ikiye, tekrar ikiye ve tekrar ikiye katlayalım ve kubbe gibi üçgen gibi keselim.
8. Soğuyan muhallebinin üzerine dizelim.
9. Kakaoyu süzgeçe alıp üzerine eleyelim.
10. Kağıtları kaldırıp buzdolabında 2-3 saat daha dinlendirip Afiyetle yiyelim.

Şekli en kolay verilen triliçe muhallebisi Kesinlikle tavsiye ederim