Cevizli Tül Perde Tatlısı

Cevizli Tül Perde Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 500 gr ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ ve 100 gr eritilmiş tereyağ
• 1. 5 su bardağı irmik

Sos için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 tane kabartma tozu

Şerbet:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Cevizli Tül Perde Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır su ve şeker kaynayınca limon suyu sıkılarak altı kısılır ve 5 dk kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Baklavalık yufkanın bir tanesi tezgaha alınıp margarin ve sıvı yağ karışımından fırçayla her yerine sürülür.
3. Daha sonra yufkanın her yerine gelecek şekilde irmik serpelim.
4. Sonra ezilmiş ceviz serpiştiriyoruz her yerine.
5. Yufkamızı elimizle her iki ucundan tutarak büzelim ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
6. Önceden ısıttığımz fırında 180 derece fırına verilir ve pişirilir.
7. Derin bir kapta sos hazırlanır malzemeleri tek tek ilave edip karıştırılır.
8. 20 dk fırında pişip ve üstü hafif kızarınca fırından alınıp hazırlanan sos malzemesi üzerine yemek kaşığıyla her yerine gelecek şekilde gezdirilir.
9. Ve tekrar fırına verilir sos malzemesi pişene kadar (10 dk gibi )biraz daha pişirilir ( üstü biraz daha kızarır)
10. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkmasını bekliyoruz. Soğuk şerbet üzerine dökülür.

Afiyet olsun. Deneyenlere kolay gelsin 😊