Tül Perde Tatlısı

Tül Perde Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 paket irmik
• Çekilmiş ceviz içi
• Tereyağı

Keki için;

• 2 adet yumurta
• Yarim çay bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• Yarım çay bardağı sade soda
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Tül Perde Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle baklavalık yufkalarımızı tek tek açıp içerisine tereyağını eritip fırça yardımıyla her yerine sürüyoruz.
2. Daha sonra içerisine 1 tatlı kaşığını geçmeyecek şekilde irmik ve ceviz serpiyoruz ve mızıka şeklinde katlıyoruz.
3. Önceden yağladığımız tepsimize dizmeye başlıyoruz bu işlemi tepsinin büyüklük ve küçüklük şekillerine göre ayarlayabiliriz, ne çok sık nede çok aralıklı olacak şekilde.
4. Daha sonra 170 derecede üzeri kızarana kadar fırınımızda bekletiyoruz.
5. Daha sonra kızaran tatlımızı çıkarıp içerisine ilk önce şeker ve yumurtamızı iyice çırpıp daha sonradan diğer malzemeleri ekleyip hazırladığımız kek karışımımızı tatlımızın üzerine eşit miktarda döküyoruz.
6. Tekrar tatlımızı fırınımıza verip 10-15 dakika arasında bekletip çıkarıyoruz.
7. Daha sonra ilk harlı sıcağı çıkınca soğutmadan şerbetimizi döküyoruz. Serbeti için ise 3 su bardağı şeker 4 su bardağı suyu bi tencerede 15 dakika kadar kaynatıp sogutuyoruz .Afiyet olsun.