Tulum Peynirli Mayalı Poğaça

Tulum Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine )
• 4 su bardağı un

İçi için :

• 125 gram rendelenmiş tulum peyniri

Üzerine :

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Derin kabın içine mayayı suyu şekeri koyalım.
2. İki dk şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Sonra yağı ,yumurtayı ekleyelim tekrar çırpalım unu eleyerek koyalım. Hamuru yoğuralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Üzerine streç örtelim bir bez serelim.
5. Bir saat hamuru mayalanmaya bırakalım.
6. Bir tabağa iki kaşık sıvı yağ koyalım hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartalım.
7. Sonra yuvarlayalım elimizi sıvı yağa batıralım.
8. Hamuru düzeltelim.
9. Ortasına peynirden bir miktar koyup kapatalım.
10. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
11. Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim bu şekilde yapalım.
12. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-25 dk pişirelim afiyet olsun.