Tulumba Tatlısı

Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 50 gr tereyağ
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 fiske tuz
• 3 yumurta( Eğer yumurtalarınız ufaksa 4 yumurta kullanın)
• 1 yemek kasığı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı princ unu( evde yoksa prınc unu yerınede irmik koyun)

Şerbeti için

• 2, 5 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. 👍İlk olarak tencereye suyu ve tereyağını koyup suyu kaynatıyoruz.
2. Kaynayınca üzerine unu ekleyip 2 dakika kısık ateşteee karıştırıyoruz.
3. 👍Daha sonra ocaktan aldığımız hamura pirinç unu nişasta ve irmiği ekleyip karıştırıyoruz.
4. 👍Ardından ılıyan hamura sırasıyla teker teker yumurtaları ekleyip iyice karıştırıyoruz ve hazır olan hamuru sıkma torbasına alıp tencereye koyduğumuz soğuk sıvı yağa tulumba şeklinde yarım parmak uzunluğunda hamurları sıkıyoruz.
5. 👍Orta hararetli ocakta İyice kızarana dek kızartıyoruz.
6. 👍İlk sıcaklığı çıkan tulumbaları önceden hazırladığımız soğuk Şerbete atıyoruz.
7. 👍Şerbetten çıkardığımız tulumbalara antep fıstığı serperek servis yapıyoruz.