Tulumba Tatlısı (Çok Kolay)

Tulumba Tatlısı (Çok Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı süt
• 1. 5 yemek kaşığı irmik
• yarım limon suyu
• 250 gr un
• yarım paket kabartma tozu

Şerbeti için :

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• çeyrek limon

Tulumba Tatlısı (Çok Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetten başlayalım. Bir tencerede suyu, şekeri ve limonu koyup, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 -20 dakika kaynatalım. Ve soğumaya bırakalım.
2. Hamur için, bir kabın içinde bütün malzemeleri koyun karıştırın ve 1 saat dinlenmeye bırakın. Cıvık bir hamur elde etmelisiniz.
3. Hamur bekledikten ve şerbet soğuduktan sonra bir SIKMA torbasına hamurumuzu koyalım. Tırtıllı bir duy kullanın.
4. Orta ısıda ve temiz sıvı yağda, SIKMA torbasını SIKARAK ve makas yardımıyla keserek tulumbaların her iki tarafını kızartın.
5. Sonra şerbete aktarın. Kaşıkla karıştırarak şerbetinin çekmesini sağlayın.
6.  Hamuru bitene kadar bu işlemi uygulayın.

Not : Ne kadar nar gibi kızartırsanız o kadar çıtır bir tatlı elde edersiniz. Şerbetin mutlaka soğuk olması lazım, aksi takdirde hamur olur.