Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta
• 1 Su Bardağı+1 Yemek kaşığı un
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1. 5 Yemek Kaşığı İrmik
• 1 Su Bardağı Su
• 25 gr Margarin (1 Yemek Kaşığı)

ŞERBET

• 1 Su Bardağı Su
• 1. 5 Su Bardağı Toz Şeker

Kızartmak İçin

• Sıvıyağ

Tulumba Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar.
Hayırlı Ramazanlar Diliyorum Herkese. . İftar sofralarımız malum tatlısız olmuyor. Sizlere iftara ve misafirlerinize hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır bir tulumba tatlısı tarifim var.

Benim gibi bu tatlıyı seven arkadaşlar varsa. . Bu tarif sizin için gelsin :))
Buyrun Tarife. .

1. ŞERBET= Su ve toz şekeri tencereye koyarak ocağa alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca altı kısık olarak 10-15 dk kaynatıp 2-3 limon sıkalım ve soğuması için kenara alalım. (Şerbetin oda sıcaklığında olması gerekiyor)
3. HAMUR= Öncelikle 1 bardak suyu tencereye alalım, ısınmaya başlayan suya margarini ilave edelim.
4. Margarin erimeye başlayınca unu da ekleyerek tahta kaşık ile iyice karıştırıp hamurun toparlanmasını sağlayalım ve ocağı kapatalım.
5. Ilımış olan hamura yumurtaları tek tek kırarak hamura yedirelim. (Önce 1 yumurtayı kırıp iyice karıştırdıktan sonra 2. Yumurtayı kıralım)
6. Daha sonra nişasta ve irmiği de ilave ederek karıştıralım.
7. Hazırladığımız hamuru krema torbasına koyalım ve soğuk olan sıvı yağın içine sıkalım( Hamuru sıkarken makas ile kestim )
8. Kısık ateşte pişirelim.
9. Kızaran tulumbalarımızı şerbete atıp karıştırıp süzerek başka bir kaba alalım ve servis yapalım.

Deneyecek Arkadaşlara Kolay Gelsin.

AFİYET OLSUN.