Tulumba Un Helvası

Tulumba Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta

Şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Süsleme için;

• Hindstan cevizi
• Antep fıstığı
• Ceviz vb kullanabilirsiniz

Tulumba Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle büyük bir tavaya sıvı yağı, unu, hindistan cevizini ve yumurtayı ekliyoruz.
2. Bütün malzemeleri hazırladıktan sonra ocağın altını açıp, rengi değişene kadar ve malzemeler bütünleşene kadar karıştırıyoruz.
3. Bu malzemeler olurken bir taraftan da küçük bir tencerede şerbetini hazırlıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra bir kepçe yardımıyla yavaş yavaş tavaya döküp, şerbet çekene kadar karıştırıyoruz.
4. Hazır olan tatlımızı ocaktan indirip, silikon kalıplara ya da fincana dökerek sunum yapacağınız servis tabaklarına ters çevirerek şekil veriyoruz.
5. Son olarak üzerine hindistan cevizi vb süslemelerle süsleyip, sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Not:Fincanda ya da silikon kalıpta şekil vermeden önce tatlınızın yapışmaması için şekil vereceğiniz kalıbı hafif ıslatıp silkeleyiniz.