Türk Kahvesi (2 Kişilik)

Türk Kahvesi (2 Kişilik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 fincan çok soğuk su
• 2 tepeleme tatlı kaşığı türk kahvesi (çok tepeleme degil, silme de degil ikisinin ortası, orta tepeleme diyelim :))
• Cezve

Türk Kahvesi (2 Kişilik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekerli sevenler damak zevkine göre şeker ayarı yapabilirler. Biz sade sevdiğimiz için şeker ilavesi yapmadık. Şekerli yapacaksanız kahve, su ve şekeri karıştırıp ocağa koyarsınız.
2. Cezvemize kahvemizi döküp hızlıca karıştıralım.
3. Ocağın en küçük gözüne oturtup, en kısık ateşe alalım.
4. Kahveler köpürmeye başlayınca (kesinlikle kaynatmayın kabarması lazım, kaynatırsanız köpüğü kaçar ve kahve acılaşır ) fincanlara yarısına kadar dökelim.
5. Sonra kahvenin geri kalanını iki fincanımızada kenardan dökelim. ( köpükler eşit dağılsın diye bu işlemi yaptık )

Afiyet olsun :)