Cezvemize şeker, kahve ve suyu aktarıp şeker eriyene dek karıştıralım.
Ocağa alıp kaynatalım. Tam kanamadan ocaktan alıp servis yapalım.
Not: Kimileri kahve köpüksüz olunca kendinden bulur bahanesini ama kimi zaman kahve taze olmayınca da köpük olmaz. Hatta kahve bol köpüklü olsun diye karbonat atan bile duydum :)