Türk Kahvesi

Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri

Her Fincan İçin ;

• 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
• 2 adet küp şeker
• 1 fincan su

Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezveye fincan adetinde tatlı kaşığı Türk kahvesi koyunuz.
2. Orta şekerli kahve için her fincan kahve için 2 küp şeker koyunuz.
3. Kahveyi içeceğiniz fincanın içine su koyup kişi sayısına göre cezveye boşaltıyoruz.
4. Hiç kahve topağı kalmayana dek iyice karıştırıyoruz. Ocağın en küçük gözünde kısık ateşte pişiriyoruz.
5. Kahve pişerken karıştırmıyoruz ki köpüğü kaçmasın.
6. Ocaktaki kahve biraz ısınınca kahvenin köpüğünü tatlı kaşığı yardımıyla fincanlara paylaştırıyoruz.
7. Her fincana köpükler eşit konulmalı ki hepsi aynı köpük düzeyinde olsun.
8. Kahve kabarır kabarmaz ocaktan alıyoruz.
9. Kahve fokurdayınca tüm köpüğü kaçar o yüzden gözümüz kahvenin üstünde olmalı.
10. Tek bir fincanı kahveyle tamamen doldurmadan paylaştıra paylaştıra kahveleri fincanlara döküyoruz.
    Böylece köpük her fincanda aynı düzeyde olacak. Yanına kahve yanı bardağıyla su ve ikramlıkları koyup servis ediyoruz. Herkese afiyet bal şeker olsun ☕